昨今収穫した自作食品、野菜等を紹介します。

梅雨の合間の晴れ間に、種まき、定植、収穫と一日中大地を駆け廻っています。 人間だけでなく、大地の上でも地中でも、生き物たちが活躍しています。

収穫と同時に、草との向き合い方で慌ただしい日々を過ごしています。

害虫と言われるムシたちは、別に栽培している植物が好きなわけではない。

冬菇とは、椎茸（しいたけ）の一種で、傘が七分開きになる前、つまり、傘が丸く巻き込んだ状態のものを指します。特に、晩秋から初春にかけて収穫されるものが多く、肉厚で旨味と香りが凝縮しているのが特徴です。

イソップ寓話のひとつである「アリとキリギリス」は知っていても、日々の忙しさにかまけて忘れがちですよね。(-_-;)

そのまま植えられる紙ポットは便利で定植（畑に植える）時に 手間がかからず、根っこを傷めずと、時短になります。

ダンボールを地面に敷いて、その上に土や堆肥を載せてから播種・定植します。メリットは、雑草が生えてこないことです。

建設途上にあるムラには、動物から業者さんまでいろんな方々がお見えになり、いつも賑やかです。(笑)

初夏の作付けを行いました。