2026.１月を振り返る
- 管理人
- 2 日前
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更新日：5 時間前
報恩報徳あとから来るもの為にが筆者の座右の銘ですが、、1月に行った作業を振り返っておきたいと思います。
椎茸づくり
年末に伐採したクヌギの原木を使い、シイタケの種駒を原木に打ち込みました。
田圃の整備
試験的に稲作を行う田圃の整備をおこないました。
畝の整備
焼き畑を行ったり、畝の補修をしたり、新たに畝もいくつか立てました。
味噌づくり
自家製無農薬大豆（塩谷在来種）、麹（寺田本家）、岩塩（ヒマラヤンピンクソルト）を使い、手前味噌をつくりました。
収穫
キクイモを収穫し、地下保存庫に保存をしました。地下保存庫のお蔭で、根菜類が越冬できそうです。切り干し大根もつくりました。
種の確認
野菜のタネに加え、緑肥、ハーブ等々。今年は、ハーブの作付けを増やす予定です。
アウトドア
焚火を起こし、いろいろ料理しました。火を囲み、仲間と語り合い、旨い酒と料理を囲んでの至福の時間を過ごしました。
ここまでお付き合い下さり有難う御座います。
オフィシャルな農士塾は、3月中旬以降の開催を予定しております。
適時、イベントページ・登録メールで告知させていただきます。
石﨑 拝
栽培工程管理システム
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