本日は、人参、ジャガイモの収穫をしました。 出勤すると、カエル係長は見当たらず、その代わり上司の課長が畑を見守ってくれていました。 人参、小松菜の花が咲き乱れる農場には、蝶やアゲハを至る所に見つけられます。 『過去が咲いている今。未来の蕾でいっぱいな今』河井寛次郎（陶芸家）...

こんにちは！ ホールフードデザイナーの安倍明美です。 本日、畑に8時30頃出勤すると、カエル係長はすでに出勤して働いていました。 カエル係長は働き者です。 収穫物を、点検したり外敵から守ったりと一日中大忙しで働いてくれています。 ありがたいです。 【作業メニュー】 ソラマメ...

昨晩は満月（皆既月食）でしたが、観測できましたか？ 農場では、ソラマメ、玉葱、ニンニクの収穫に大忙しです。 今回は、管理機で耕耘初挑戦の方に、最速のトウモロコシの種蒔きを橋本店長が伝授しました。種の購入から、トウモロコシの種蒔きまで二時間で終了！ その様子をお伝えします。...

皆さん、今日は！ お蔭様でソラマメが、出荷できるまでに成長しました。 収穫の様子を、動画で皆様に報告します。 ところで、先日よりご飯耐久試験をしています。以前耐久試験した際には、フツーに食堂で出されているご飯が、シンナーのような物質だけになり、自然・有機栽培のご飯は、お酒に...

みなさんこんにちは！ ホールフードデザイナーの安倍明美です。 わたしのソラマメの、その後の成長を報告します。 四月に入り、ぐっと成長したソラマメには、実がつき始めました。 その成長の様子を、動画で皆様に報告します。 お土産に、橋本店長に大根をいただきました。葉っぱを生食しま...

みなさんこんにちは！ ホールフードデザイナーの安倍明美です。

みなさんこんにちは！ ホールフードデザイナーの安倍明美です。 今日は、ブロッコリーの収穫、ウッドチップを畑に撒きました。 ウッドチップは、香取市から譲り受けたもので、炭素循環農法には欠かせない大事な農業資材です。このウッドチップで育てられたソラマメの美しさを皆さんに紹介した...

二十四節季では啓蟄の本日、第二回目となるソラマメの脇芽欠きを行いました。 そら豆栽培初挑戦のホールフードデザイナーの安倍明美さんへ、『それじゃ、農家は出来ても農業は出来ない！』。 そう檄を飛ばすのは、有機そら豆栽培10年のキャリアを持つ橋本店長です。...

沢山の作業を、楽しくやる秘訣を教えます

春の日差しを浴びながら、清涼な空気が漂う畑に身を置いて農作業をする。なんと素敵なことではないでしょうか。 立春を過ぎ、再び畑に戻ってまいりました。 暦を読み、月の運行を気にしながら作物に向き合っていると、太陰暦の方が自然の摂理に合っていることに気づかされます。...